遺伝子組み換え・ゲノム
 種子法・種苗法とは 育成者権とは 

野菜や果樹のタネ・苗木は誰のものか  在来種・固定種やF1品種など 日本人の主食であるお米の不足が起こり、価格が高騰化して備蓄米の放出がなされましたが、これをきっかけに日本の食料自給率や食糧問題について意識を向けておくこ […]

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米問題・流通
アメリカ産日本品種のお米  違いやその特徴

アメリカで生産されている日本品種のお米について 令和の米不足で主食のお米の価格が今後どのような推移を辿るか注視されています。 備蓄米の放出が行われ、市場に出回りましたが、一般的な銘柄米の値段が落ち着くかどうかはまだわかり […]

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米問題・流通
政府備蓄米、古米、古古古米の味  アメリカ産の輸入米の味

放出された備蓄米を実際に食しての感想 5月末から6月初旬に小泉氏が随意契約によって備蓄米の放出を行ってから2ヶ月以上が経過しました。 江藤氏による備蓄米放出に比べて動きが迅速であると評価されていましたが、8月も中旬を過ぎ […]

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米問題・流通
政府備蓄米の販売期間が延長へ 販売予定はいつまでか

期間延長して9月以降も販売されることになった備蓄米 随意契約によって政府から放出された備蓄米の販売期間の延長が公表されました。 当初この備蓄米の販売期間は8月末までという条件が設定されていたようで、今月に入ってからは 注 […]

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農薬問題
モンサント社(現バイエル社)の除草剤 ラウンドアップ

ラウンドアップの成分 グリホサートが小麦粉に残留している 備蓄米の放出がなされてから少し時が経過し、米不足に関する報道も少し落ち着いた印象を受けますが、私達を取り巻く食品環境は米不足だけでなく、残留農薬問題など依然として […]

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