お米を通販で購入するメリットとは？スーパーより便利で美味しい理由 新着!!
2026-03-06
安全なお米の選び方｜農薬が少ないお米を見分けるポイント 日本人にとって、お米は毎日の食卓に欠かせない主食です。だからこそ「できるだけ安心できるお米を選びたい」と考える方も多いのではないでしょうか。 近年は、食品の安全性や […]
エストロゲンの発ガン性 乳がんとの関連は
2026-02-13
エストロゲンとは何か｜食べ物との関係で注目される理由 エストロゲンとは、人や動物の体内で自然に作られる女性ホルモンの総称です。 生殖機能だけでなく、骨・血管・脳・皮膚など全身に作用するため、ごく微量でも 体に影響を与える […]
日本の牛乳は本当に安全なのか？ 輸入乳製品とrBST問題
2026-02-08
成長ホルモン剤rBSTを使用した牛乳について 日本で日常的に飲まれている牛乳について、多くの人は「国産で安全な食品」というイメージを持っています。実際、日本国内で流通する飲用牛乳のほぼすべては国産であり、成長ホルモン剤r […]
ラクトパミンとは 輸入の豚肉 牛肉に含まれる残留成分
2026-01-24
―― 日本では禁止、しかし輸入肉では黙認されている成長促進剤の正体 日本の食卓に並ぶ輸入豚肉や牛肉。その一部に「ラクトパミン」という成分が残留している可能性があることを、どれほどの消費者が知っているでしょうか。 国内では […]
２０２５年の米不足・価格高騰が示す構造問題
2025-11-16
2025年、コメの価格高騰はまだ落ち着く気配がありません。今年も猛暑で、降雨雨量が少なく日照りによる不作が懸念されていましたが、後半には雨も降り、不作は避けられたともいえますが、政府による随意契約の備蓄米放出がなされた一 […]